Na een zeer milde winter brak de lente aan met warme temperaturen in maart, wat zorgde voor een zeer snelle en aanhoudende groei van de wijnstokken. Na een zeer korte vorstperiode begin mei zonder gevolgen voor de wijngaarden, kwam er tot eind juni een zacht weer met wat regen. De zomer werd in juli onderbroken door verschillende en vrij lange hittegolven. Wijngaarden met een kleigrond hadden minder last van de geringe regenval in het voorjaar en de zomerhitte. De oogst in Bourgondië begon rond 20 augustus, wat historisch vroeg was voor de regio. Bij Chanson begonnen ze op 24 augustus onder een stralende zon. Rode wijnen uit 2020 zijn genereus, geconcentreerd en prachtig terroir-gedreven.

De Chanson ac Beaune Clos des Mouches Pinot Noir heeft een robijnrode kleur. Intense aroma's van geplette aardbei vermengd met framboos en kers op een vleugje kruiden. Complex en goed uitgebalanceerd. Strakke textuur. Lange en kruidige afdronk. Geniet van deze Beaune bij diverse wild-gerechten, rood vlees, en de lokale Bourgondische kazen zoals Epoisses, Citeaux en Langres. De ideale schenktemperatuur is 16-18°C.

Chanson is een van de grootste eigenaren van Clos des Mouches met een wijngaard van 4,5 hectare. Ideale ligging op de heuvel aan de zuidkant van de wijngaarden van Beaune op een uitloper die richting Pommard wijst. Een perceel van 2,5 hectare is beplant met Pinot Noir op een kalkstenen ondergrond bedekt met klei.