Santa Rita Gran Hacienda Old Vines Carménère  is een representatieve wijn van dé variëteit van Chili, gedomineerd door aroma's van rood en zwart fruit met kruiden die doen denken aan peper. In de mond vind je zachte tannines en diepte die deze wijn heerlijk drinkbaar maken. Een veelzijdige wijn die goed te combineren is met een diversiteit aan gerechten.Combineer deze Carmenère met lamsvlees, rijpe kazen, kip, Pasta Bolognese of een heerlijk stoofgerecht. De ideale schenktemperatruur is 16-18°C

Het klimaat van de Valle Central is mediterraan met een grote thermische schommeling tussen dag en nacht en een gemiddelde luchtvochtigheid tussen 55% en 60%. De maximumtemperaturen in de zomer liggen boven de 30°C