Santa Rita Gran Hacienda Old Vines Sauvignon Blanc is een heerlijk, intens fruitige Sauvignon Blanc met citrustonen en bloemig karakter. Het smaakpalet is mooi in balans qua zuren en frisheid met een fruitige afdronk. Een heerlijke frisse Sauvignon Blanc als aperitief, maar ook een goede begeleider van schaaldieren en salades. De ideale schenktemperatuur is 8-10°C

De Central Valley wordt beïnvloed door drie geografische factoren, het kustgebergte, de middelhoge depressie en het Andesgebergte. Als gevolg hiervan bevat het een breed scala aan klimaten en grondsoorten die verschillende kenmerken in de wijn produceren.