De Ayala La Perle Brut Millésimé 2012 is gemaakt van 80% Chardonnay en 20% Pinot Noir. De Cuvée Perle d’Ayala Brut Millésimé 2012 is de ultieme expressie van de beste Grands Crus in de Champagne regio. Intens mineraal, strak en krachtig. Mild van smaak, minder prominente zuren, meer deeg en brioche-aroma's. Dé favoriet onder liefhebbers van Champagne van hoge kwaliteit. Een spannende, krachtige Champagne met een verfijnde lange afdronk. Deze Champagne is rijk van smaak. Combineer hem met smaakvolle gerechten als zwezerik, gevulde kip of tarbot filet met botersaus.

Hoogste kwaliteit mousserende witte wijn van de beste wijngaarden uit Champagne. Langdurig op gistcellen gerijpt voor botteling (8 jaar). Daardoor complex, met typische deeg en brioche-aroma's en zeer mineraal getypeerd. Wordt alleen in topjaren gemaakt en komt op dronk op de markt