De Freemark Abbey Napa Valley Cabernet Sauvignon is donkerrobijn van kleur. De smaken braambes, bosbes en kers domineren. Daarnaast zijn er nuances van melkchocolade, chocolade met bessen en truffel bestrooid met cacaopoeder, ceder en Provençaalse kruiden. Het zoete eiken is zeer goed geïntegreerd, wat bijdraagt aan de algehele complexiteit. De wijn heeft body met een zachte eerste indruk, gekoppeld aan donkere kersensmaken die zich van begin tot eind ontwikkelen. Met een geweldige textuur, geïntegreerde tannine en een aangenaam mondgevoel, is deze Cabernet vol, rijk en weelderig. In één woord: heerlijk. De Freemark Abbey Napa Valley Cabernet Sauvignon is een uitstekende combinatie bij wild, zoals hert, rundvlees en bij lamskoteletten of lamsstoofpot. Ook mooi bij rijpe, belegen kazen. De ideale schenktemperatuur is 14-16°C

De druiven komen van wijngaarden in Oakville Reach-Oakville, Keyes-Howell Mountain, Stagecoach Vineyard-Atlas Peak, Bosché Vineyard-Rutherford en Sycamore Vineyard-Rutherford.