De Langlois-Chateau Saumur Champigny, gemaakt van Cabernet Franc, is donker van kleur, de neus wordt gedomineerd door rood fruit, met name aardbeien en kersen. Deze fruitigheid komt ook in de smaak terug. De afdronk is mild en van een goede lengte. Door de complexiteit is de Domaine Langlois-Chateau Saumur-Champigny zeer geschikt als maaltijdbegeleider, bij lichte vleessoorten en visgerechten.

De wijngaarden bevinden zich rondom Dampierre sur Loire en zijn Terra Vitis gecertificeerd. De bodem bestaat uit zand en kalkhoudende klei. Na de oogst ondergaat het sap een vergisting in temperatuur gecontroleerde RVS tanks, alwaar het sap verblijft tot aan de botteling in het opvolgende voorjaar. Kersenrood van kleur, intense geur van rijp rood fruit. Serveer 'm licht gekoeld.