Pio Cesare Dolcetto d'Alba doc 2018

Pio Cesare Dolcetto d'Alba doc 2020

*Vanaf 75,00 geen verzendkosten

*Voor 11.30 uur besteld, dezelfde dag verzonden!

€ 24,65

Land

Italië

Streek

Piëmonte

Druif

Dolcetto

Wijnhuis

Pio Cesare

Hoe smaakt de wijn?

De Pio Cesare Dolcetto d'Alba heeft een warme geur met mooi rood fruit, kersen en bessen, en een tikje kruidigheid en zwoelheid. In de smaak is Dolcetto d'Alba doc 'Pio Cesare' droog en soepel, met een plezierig licht amandelbittertje, rond en romig, in een heerlijke elegante en frisse stijl, heel opwekkend. Mooi in combinatie met paddenstoelenrisotto, pastagerechten, zoals een spaghetti carbonara, doet het ook goed bij lichte hoofdgerechten. De ideale schenktemperatuur is 12-16°C

Dolcetto is lang ondergewaardeerd geweest, maar is zijn populariteit is de afgelopen jaren gegroeid. Het is net als de Barbera en de Nebbiolo een echte druif van de streek, die interessante wijnen kan opleveren. Dolcetto rijpt wat gemakkelijker en sneller, zodat hij is aangeplant op wat koelere plaatsen, die zich bevinden op de oostelijke en noordoostelijke hellingen . De Dolcetto voor deze wijn is afkomstig uit de gemeenten Treiso, Monforte d’Alba, Serralunga en Madonna Como, dus deels binnen het Barolo-gebied en deels binnen de Barbaresco-streek. Gisting vindt plaats op roestvrijstalen vaten gedurende zes tot acht dagen. Dat is kort, om de wijn soepel te houden en het fruit te bewaren. Zo wordt het een Dolcetto volgens de boekjes, fruitig, sappig en soepel.

Vergelijkbare wijnen:

 

Probeer onze Witte Wijn box

Bent u een witte wijn liefhebber dan is onze Witte wijn box echt iets voor u. De lekkerste witte wijnen zijn geselecteerd voor een mooi arrangement. Met een uitgebreide uitleg voor de ultieme ervaring.

Ook zit er in de box een aantal gerechten die heerlijk samen gaan met de wijnen. Hebben we u interesse gewekt? Neem dan even een kijkje!

Bekijk hier
Aad en Wijn 2021 © | Alle rechten voorbehouden PrestaShop Zwolle Algemene voorwaarden | Sitemap | Privacy Policy