Weingut Köbelin Grauer Burgunder qba 'Lösswand 3 Sterne' 2018

Weingut Köbelin Grauer Burgunder qba 'Lösswand 3 Sterne' 2020

*Vanaf 75,00 geen verzendkosten

*Voor 11.30 uur besteld, dezelfde dag verzonden!

€ 25,45

Land

Duitsland

Streek

Baden

Druif

Grauburgunder

Wijnhuis

Weingut Köbelin

Hoe smaakt de wijn?

Weingut Köbelin Grauer Burgunder qba 'Lösswand 3 Sterne' is een houtgerijpte Grauburgunder met drie sterren. Dat staat bij Weingut Köbelin voor: oude wijnstokken, lage opbrengst en houtopvoeding. Heerlijk rijpe peer in de geur; steenfruit, tijm en subtiele tonen van houtrijping zoals vanille en ceder. In de smaak is het een volle wijn met een frisse ondertoon, heerlijk sappig, goede structuur en afdronk die blijft duren. Gniet van de Grauer Burgunder qba 'Lösswand 3 Sterne' bij Schweinebraten, varkensvlees. Ook lekker bij de Aziatische keuken. De ideale schenktemperatuur is 6-8°C

De volledige naam van deze wijn luidt: Weingut Köbelin Grauer Burgunder *** Lösswand Spätlese. Laten we dat even vertalen. In een notendop: het is een droge Grauburgunder van Weingut Köbelin uit Baden. Maar dan wel van topniveau. De drie sterren op het etiket staan voor drie elementen: de wijnstokken moeten minimaal 45 jaar oud zijn, de opbrengst moet laag blijven, om de kwaliteit te verhogen, en de wijn ondergaat een houtrijping. De stokken zijn in 1970 geplant op de lichte lössgronden van Kaiserstuhl. Bij een Spätlese wordt vaak een zoetere wijn verwacht, maar deze versie van Weingut Köbelin is droog. De druiven worden weliswaar laat geoogst, zodat ze aroma's van rijp, tropisch fruit en meer suikers ontwikkelen. Het sap wordt vervolgens vergist totdat, bijna, alle suikers omgezet zijn in alcohol. Dit gebeurt in eikenhouten vaten, wat bijdraagt aan de complexiteit en structuur van de wijn. Daarna rijpt de wijn nog een paar maanden in eikenhout. Aan deze wijn kun je minutenlang blijven ruiken. Een mooie, volle wijn met aroma's van rijpe peer, perzik en een lichte kruidigheid.

Vergelijkbare wijnen:

 

Probeer onze Witte Wijn box

Bent u een witte wijn liefhebber dan is onze Witte wijn box echt iets voor u. De lekkerste witte wijnen zijn geselecteerd voor een mooi arrangement. Met een uitgebreide uitleg voor de ultieme ervaring.

Ook zit er in de box een aantal gerechten die heerlijk samen gaan met de wijnen. Hebben we u interesse gewekt? Neem dan even een kijkje!

Bekijk hier
Aad en Wijn 2021 © | Alle rechten voorbehouden PrestaShop Zwolle Algemene voorwaarden | Sitemap | Privacy Policy