Farina Appassilento Bianco del Veneto wordt gemaakt van Garganega, Sauvignon Blanc en Chardonnay. Aroma's van wilde bloem, groene appel en ananas zijn kenmerkend voor de witte Appassilento van Farina. Vol,acht en aromatisch. Het verlengde vergistingsproces proeft u terug in de goede lengte en diepgang van deze wijn. De Appassilento Bianco Farina is ideaal als aperitiefwijn, maar laat zich ook fijn
combineren met vegetarische snacks of couscous.

Appassilento is eigen aan Farina en uit zich in praktische zin door het verlengde vergistingsproces. Het gevolg is een wijn met diepte en een unieke concentratie aan smaken. Tijdens het proces komt de temperatuur nooit boven de 20 graden en zo blijft de wijn fruitig en toegankelijk.