Als je de Sélection Cazal Viel Blanc eenmaal ingeschonken hebt, gemaakt van Sauvignon Blanc, Colombard en Grenache, stuiven de aroma's van ongeduld en enthousiasme door je glas. In de mond is de witte wijn licht verfrissend en komen smaken van exotisch fruit en witte bloemen aan bod. Naast het fris heeft de wijn ook een fijne zachtheid. Een allemansvriend die zowel bij de borrel als bij zomerse salade of vis, het nodige teweegbrengt. De ideale schenktemperatuur is 10-12°C.

Sinds 1791 hebben acht generaties van de familie Miquel de wijngaarden van hun landgoed, hoog in de heuvels van de Languedoc, in bezit. Vader tot zoon, oogst na oogst, ze verdiepen hun kennis van de wijnstokken die hier groeien en leren te werken in harmonie met de natuur. Laurent, de nieuwste generatie wijnmaker, combineert de kracht van de wijsheid van zijn voorouders met zijn rebelse en innovatieve aanpak om wijnen te creëren met het echte Languedoc-karakter.