De Famoso Rubicone igt is citroengeel met een groene gloed. De geur is aromatisch, bloemig (oranjebloesem en jasmijn) en tonen van tropisch fruit. De geur zet door in de smaak. Het is een zachte wijn, vriendelijk in de mond met verfrissende zuren. De Famoso Rubicone igt smaakt lekker bij een risotto met kip en oregano. Ook heerlijk bij Zalm.

Deze wijn wordt gemaakt van het lokale druivenras Famoso, wat 'beroemd' betekent in het Nederlands. Een bijzondere naam voor een druivenras dat niet eens genoemd wordt in Wine Grapes, het naslagwerk van Jancis Robinson waarin 1368 druivenrassen worden vermeld. Uit betrouwbare bronnen hebben we vernomen dat de druif mogelijk in de volgende druk wordt toegevoegd. Het is een aromatisch druivenras met bloemige tonen en lichte zuren. De druiven komen van de kalkrijke kleigronden van de Faenza-heuvels.