Bij de Errázuriz Sauvignon Blanc Late Harvest verwelkomen citrus, grapefruit en passiefruit in uw neus. Deze Prachtige Errazuriz Sauvignon Blanc Late Harvest ontwikkeld zich daarna verder in de smaak met fruit en kruidige tonen. Het mondgevoel is fijn zacht en de levendige zuren geven deze wijn zijn spanning. De verfijnde aciditeit en fruitige tonen van deze prachtige wijn combineren fraai met patisserie, desserts en vers fruit. De ideale schenktemperatuur is 10-12°C.

De druiven die gebruikt zijn voor de Sauvignon Blanc Late harvest zijn tijdens hun laatste maand aan de druivenstok aangetast door de Botrytis schimmel. Het levert een ingedroogde druif op met een hoge concentratie aan suikers en bijzonder aroma's van honing en gedroogd fruit. Na een langzame vergisting, rijpt de wijn voor zeven maanden op eikenvaten.