• Alleen online
Wetshof Estate Chardonnay 'Sur Lie' 2016

Wetshof Estate Chardonnay 'Sur Lie' 2021

*Vanaf 75,00 geen verzendkosten

*Deze wijn is uitsluitend leverbaar per 6 flessen

*Uw bestelling wordt binnen 2-3 dagen verzonden

€ 10,45

Land

Zuid Afrika

Streek

Robertson

Druif

Chardonnay

Wijnhuis

De Wetshof Estate

Hoe smaakt de wijn?

Deze Chardonnay heeft een volle geur met citrustonen, heerlijk puur, appel, een vleugje boterigheid en rijp geel fruit. De wijn heeft een volle en frisse smaak met sappige appel, rijp geel fruit en een vleugje 'boterbabbelaar'. Heerlijk bij een salade met kalkoen of kip, kabeljauwfilet met botersaus, kalfsvlees, kip van de grill en zachte kazen. De ideale schenktemperatuur is 12-14 °C.

Danie de Wet heeft zijn succes met zijn bijzondere wijnen op basis van Chardonnay ook te danken aan veel vernieuwingen die hij heeft doorgevoerd. Een daarvan is het laten rijpen van de Chardonnay op de Lie, dus op de dode gistcellen. Deze gistcellen vermengen zich uiteindelijk met de wijn waardoor deze ronder en krachtiger wordt. Deze wijn rijpt op zijn lie van februari tot augustus. Voorwaarde is wel dat de druiven die zijn gebruikt perfect gezond zijn, maar dat kun je aan De Wet wel overlaten. De druiven komen van mooie stenige, kalkhoudende hellingen, van zijn bijzondere domein, dat zo excelleert in chardonnay-druiven. Deze zorgen voor een uitgesproken fris en mineralig karakter, dat mooi wordt geaccentueerd door de rijping op roestvrijstaal, zonder enige vorm van houtrijping. Zo blijft hij mooi puur en sappig, heerlijk om te drinken, door zijn bijzondere witte fruit in combinatie met een frisse citrustoon, ondersteund door veel kracht en concentratie. 

Vergelijkbare wijnen:

 

Probeer onze Witte Wijn box

Bent u een witte wijn liefhebber dan is onze Witte wijn box echt iets voor u. De lekkerste witte wijnen zijn geselecteerd voor een mooi arrangement. Met een uitgebreide uitleg voor de ultieme ervaring.

Ook zit er in de box een aantal gerechten die heerlijk samen gaan met de wijnen. Hebben we u interesse gewekt? Neem dan even een kijkje!

Bekijk hier
Aad en Wijn 2021 © | Alle rechten voorbehouden PrestaShop Zwolle Algemene voorwaarden | Sitemap | Privacy Policy