Torres Purgatori DO Costers Del Segre wordt gemaakt van de druiven Cariñena, Garnacha Tinta, en Syrah. De wijn is  krachtig met zwarte kersen, blauwe bessen, koffie en intense tannines. Torres Purgatori DO Costers Del Segre  is een goede combinatie met Aziatische gerechten, bij de BBQ, Rundvlees- Stoofvlees, Wild. Ook bij pasta met tomatensaus of Risotto.  De ideale schenktemperatuur is 16-18°C

Het etiket van de Torres Purgatori is een verwijzing naar de legende rondom deze wijn. In 1770 moest een aantal koppige monniken een stuk land bewerken ver van het klooster. Het land bleek prachtige wijnen voort te brengen, maar op mysterieuze wijze verdween er af een toe een wijnvat. De eigenzinnige monniken verklaarden dat de engelen de wijn meenamen naar het hiernamaals.