De Château La Garde A.C. Pessac-Léognan Blanc is gemaakt van Sauvignon Gris en Sauvignon Blanc, beide in gelijke hoeveelheden. De wijn heeft een mooie neus met hints van ananas, grapefruit en honeydew meloen. Mooie smaak met voldoende zuren, citrusfruit en een licht bittertje alsmede tonen van groene appels op de afdronk. Prachtig om zo van te genieten, verder een perfecte match bij, wit vlees, kip en kalkoen, mooie visgerechten, schaaldieren en schelpdieren.